BUFFETTEN

Heeft u iets te vieren en wilt u uw familie, vrienden, collega’s op een bijzondere manier trakteren? Onze serre (geheel of gedeeltelijk), Skylounge of een gedeelte van onze Brasserie zijn te reserveren voor een geslaagde middag en/of avond in combinatie met ons uitgebreide brunch, lunch of dinerbuffetten vanaf 20 personen. Ook op locatie verzorgen wij ieder evenement.

Bekijk hier de mogelijkheden. Onze Event Manager maakt graag een afspraak met u voor een op maat gemaakte offerte.

Tip: ook te reserveren met een solextocht, rondvlucht of overnachting. Ideaal voor een bedrijfsfeestje of familiereünie

Hangar Lunch Buffet € 19,95 p.p.

  • Melk, koffie en thee
  • Verse broodjes uit de oven: oerbruin en ciabatta
  • Old Amsterdam met notensla en stroop
  • Roombrie met truffelhoning
  • Gemarineerde zalm met honing en dilledressing
  • Tonijnsalade met kappertjes en rode ui
  • Eiersalade (met gebakken spekjes)
  • Ceasar salad
  • Gegrilde kip met mango/kerrie chutney
  • Rundercarpaccio met sjalotten crème en pecorino
  • Rundvleeskroketten en Doesburgse mosterd
  • Pomodori soep met pesto en room

Hangar Brunch Buffet € 25,95 p.p.

  • Vers gebakken broodjes
  • Diverse vleeswaren
  • Kaasplateau
  • Hele zalm uit de oven
  • Knapperige pasteitjes met rijkgevulde ragout
  • Heerlijke dagsoep
  • Verse jus d’orange en diverse smoothies
  • Zacht gebraden rollades
  • Groenten quiche
 Live cooking van de gril:
  • Thai chicken satay
  • Hangar burger
  • Kip piri piri
  • Verse beenham met mosterdsaus
  • Diverse eiergerechten

Dessert Buffet:

  • Grand Dessert; zoete proeverij uit de Kokpit
  • Kaasplateau

Hangar Diner Buffet  29,95 p.p.

Voorgerechten:

  • Pasta salade met pesto en garnalen
  • Gemarineerde zalm met honing en dille dressing
  • Rundercarpaccio, sjalotten crème en pecorino
  • Salade met geitenkaas, tomaatjes, balsamico vinaigrette
  • Vitello tonato: kalfsmuis met tonijn crème
  • Soep van de week

Hoofdgerechten:

  • Gegrilde zalm teriyaki
  • Varkenshaasbiefstukjes met paddenstelenroomsaus
  • Singapore kipsaté met satésaus
  • Gestoomde rijst
  • Gebakken aardappeltjes
  • Verse groenten en salades

Dessert:

  • Zoete proeverij van diverse desserts

 Hangar Diner Buffet Deluxe € 34,50 p.p.

  • Hangar Diner Buffet zoals omschreven met extra:
  • Gegrilde Hangar gamba’s met aioli
  • Original American Prime Rib en horseradish saus

Alle arrangementen zijn uit te breiden met:

  • Extra gemarineerde Spare Ribs met Hangar made knoflooksaus € 2,50 p.p.
  • Een sprankelend ontvangst? Begin met een glas rosé Cava vooraf à € 4,50 p.p.
  • Ontvangst met een glas rosé Cava geserveerd met oesters € 7,50 p.p.
  • Drank arrangement: onbeperkt tapbier, fris en huiswijn € 7,50 p.p. per uur

Onze koks hebben met zorg deze arrangementen samengesteld, maar denken ook zeker graag met u mee wanneer u speciale wensen of diëten heeft. We overleggen graag alle mogelijkheden om uw feestelijke bijeenkomst tot een succes te maken.

Ook op locatie verzorgen wij bij ieder evenement een passend buffet!

Voor alle buffetten geldt een minimum van 25 personen. Wij rekening geen huur voor de ruimte.

Buiten de standaard decoratie in de ruimtes kunnen wij op aanvraag extra decoratie voor u verzorgen.

Deze of andere buffetten?

U bespreekt het met onze Event Manager

Neem contact op

Pin It on Pinterest